トマトラーメンの新名所「SNOOUP（スヌープ）」熊本南区に上陸！
熊本市南区・田迎エリアにオープンした話題のトマトラーメン専門店【THE SNOOUP（スヌープ）浜線バイパス店】。
完熟イタリア産トマトと、豆乳・ウコンを練り込んだ自家製麺を組み合わせた、今までにないラーメンが人気を集めています。
今回は、実際に訪問してきたので【店舗情報】【店内の雰囲気】【実食レビュー】【おすすめポイント】を詳しくレポートします！
トマトラーメンの新名所「SNOOUP（スヌープ）」店舗情報・アクセス
- 店名：THE SNOOUP 浜線バイパス店
- 住所：熊本県熊本市南区田迎6-1-41
- 駐車場：あり
- アクセス：平成けやき通りと浜線バイパス交差点近く（旧金龍ラーメン跡地）
お店は広々とした70席規模。ベビーカーOK、キッズチェアやオムツ替えスペース完備で、子連れでも安心して利用できます。
ちなみに総本店は宮崎県都城市にあり、九州では福岡・熊本・鹿児島・宮崎に店舗がありますのでお近くのお店を探してみてはいかかでしょう？
トマトラーメンの新名所「SNOOUP（スヌープ）」店内の雰囲気
扉を開けると、そこはまるでカフェのような明るくおしゃれな空間！
女性やファミリー層でも気軽に入りやすい雰囲気です。
インテリアにSNOOUPの缶らしきポップな装飾が施され、食事の時間が一層楽しくなります。
これは新感覚のラーメンだ😳大人気のトマトラーメン店「スヌープ」が熊本初上陸！これはもはや1人でも行けるパスタ屋さんだ https://t.co/Fn64DTup8k pic.twitter.com/4YJZZ87XZC
— Kumadai-Hub🐻くまだいハブ (@kumadaihub) October 1, 2023
【実食レビュー】SNOOUPのトマトラーメンを食べてみた！
今回注文したのは、人気No.1の「トマトラーメン（チーズトッピング）」！写真左※右は「ネギサラダ」
スープ
一口飲んでみると、まずトマトのフレッシュな酸味と甘みがふわっと広がります。
イタリア産有機トマト3個分を使用したという贅沢なスープは、動物性脂肪が控えめでとてもあっさり。
でも、鶏ガラの旨みがしっかり感じられて、物足りなさゼロ！
筆者の相方はラーメン好きなのですが、近頃ラーメンを食べると胃痛を起こしていて食べたくても避けていたのですが今回Snooupさんのラーメンは食べても胃痛がしなかったと申しておりました。
麺
豆乳とウコンを練り込んだ自家製麺は、モチモチ食感。
スープがよく絡み、ラーメンでありながらどこかパスタのような雰囲気も感じさせます。
麺をすするたびにトマトの香りが広がり、箸が止まりません！
トッピング
チーズをたっぷりトッピングしたことで、まろやかさがアップ。
炙り鶏チャーシューは香ばしく、ほろっと柔らかい食感。煮卵も黄身がとろっとしていて絶品でした。
ガーリックライス
替え玉の麵もありますが、今回は「ガーリックラス」をいただきました
揚げた「フライドガーリック」がご飯の上に載っているのですが、そのまま単品で食べても塩味はなくガーリックの風味があります。
ああ、ガーリックライスね、って感じ。
これがですねSnooupのスープと一緒に食べると「すごいマリアージュ！！」※1すんごいおいしいリゾットに！！合わさってはじめて「一つの料理」になった！！って感じでめちゃめちゃおいしいです！！
※1マリアージュとは、料理と飲み物（特にワイン）を組み合わせて、お互いの美味しさを引き立て合うことを指します。
フランス語で「結婚」という意味があり、「味の相性がとてもよい組み合わせ」というニュアンスです。
たとえば、
濃厚な赤ワインと肉料理やさっぱりした白ワインと魚料理のように、風味や香り、食感をバランスよく合わせるのがマリアージュです。
トマトラーメンSnooupのメニュー
＜公式ホームページより引用2025年5月現在＞
変更されている場合があるので
詳細はSNOOUPさんの公式ページで確認してください
SNOOUPのおすすめポイント
- 辛さ調整無料：0～5段階から選べるので、辛いもの好きも安心
- リゾットご飯が最高：食べ終わりに「ガーリックライス」（写真左）や「チーズご飯」「ジェノバライス」を投入すれば、最後のスープまで味わい尽くせる！
- 前掛けの心遣い：赤いスープが飛んでも服が汚れないように希望すれば前掛けを提供していただけます（写真右）
- 味変アイテムが豊富：レモンオリーブオイルや自家製辛味調味料「スヌスコ」(スヌープのタバスコでスヌスコ？）で、好みの味にカスタマイズできる
- 健康志向もバッチリ：動物性食品控えめ、大豆麺展開もあり、ヘルシー志向の方にもおすすめ※うちの相方もラーメンダメですがSnooupさんのトマトラーメンは大丈夫でした。
【まとめ】熊本で唯一無二！SNOOUPのトマトラーメンはリピ確定
「SNOOUP（スヌープ）」のトマトラーメンは、
✅ ラーメンの新しい楽しみ方を体験したい人
✅ ヘルシーな食事を求める人
✅ 子連れランチにも安心なお店を探している人
にぴったり！
熊本南区でランチやブランチ・夕食を探しているなら、ぜひ一度足を運んでみてください！
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